本报讯 春节即将来临，为确保节日期间食品的安全卫生，近一段时间，城区卫生局卫生监督所精心组织，集中力量对辖区内食品生产经营单位进行了卫生大检查。到目前已检查1216户次，抽检食品216份丶餐具196份。

　　此次检查主要是对猪肉及其制品丶蛋及蛋制品丶乳及乳制品丶豆制品丶酒类丶糕点丶饮料等节日期间热销商品的卫生监督和卫生抽检，加大对餐饮单位在采购丶贮存丶加工丶运输丶销售以及餐具消毒等环节的卫生监督检查力度;督促各餐饮单位强化自身管理，认真履行“餐饮消费安全承诺书”丶“保证猪肉质量安全承诺书”，确保经销的猪肉100%来自国家相关部门确定的定点屠宰企业等。

　　(姚彪)